¿Que se puede picar con vino tinto?
¿Que se puede picar con vino tinto?. El vino tinto es la estrella de muchas veladas y encuentros sociales. Pero, ¿qué sería de un buen vino sin el aperitivo adecuado? Acompañar un vino tinto con los aperitivos correctos es sin duda la clave para transformar una simple copa en una experiencia culinaria inolvidable. Aquí te traemos una guía práctica para asegurarte de los maridajes ideales.
¿Qué comidas puedo comer con vino tinto?
Vino tinto y Quesos | Un Matrimonio Clásico
¡Nada dice elegancia como una tabla de quesos bien seleccionada! Los quesos añejos como el Manchego, el Gouda y el Parmesano son los compañeros idóneos para vinos tintos robustos. Es el sabor intenso y la textura firme lo que complementa maravillosamente los taninos y la riqueza del vino. Para vinos más suaves y afrutados, lo recomendable es optar por quesos cremosos: un Brie o un Camembert, sin ir más lejos.
Embutidos y vinos tintos | Sabores Intensos
Los embutidos como el jamón ibérico, el chorizo y el salchichón son los sospechosos típicos, acompañantes por defecto y una elección segura. Estos aperitivos de sabor salado y ahumado resaltan los matices complejos de vinos tintos como el Tempranillo y el Cabernet Sauvignon. Una simple tabla de embutidos elevará tu cata de vino a otro nivel.
Vinos tintos con Frutos Secos o Frutas Deshidratadas
Almendras, nueces y avellanas; con su textura crujiente y un sabor suavemente tostado, van de maravilla con vinos tintos. Las frutas deshidratadas como higos, ciruelas pasas y albaricoques son aperitivos que añaden un toque dulce y masticable, forman el equipo perfecto con la acidez y los taninos del vino.
vinos y Tapas o Montaditos
¡Qué no falten las tapas! Los típicos montaditos son perfectos: combinaciones de ingredientes como queso de cabra y miel, tomate y anchoas, o jamón serrano con pimiento. Estos pequeños bocados llenos de sabor son más que ideales para acompañar una copa de vino tinto. Una auténtica explosión de sabores en cada bocado.
Tintos con Aceitunas y Encurtidos
Las aceitunas y los encurtidos son otro aperitivo clásico que combina perfectamente con el vino tinto. Las aceitunas verdes y negras aportan un sabor salado, ligeramente amargo; mientras que los pepinillos y cebollitas encurtidas ofrecen una refrescante acidez que limpia el paladar entre sorbo y sorbo.
Vino con Pan y Aceite de Oliva
Puede parecer el último recurso, pero un buen pan crujiente bañando con un aceite de oliva extra virgen es un aperitivo extremadamente delicioso y apetecido como acompañante del vino tinto. Es posible añadir una pizca de sal marina y algunas hierbas aromáticas para mejorar aún más la experiencia y volverla sublime.
Quieres saber mas de lo que se puede picar con vino tinto
Ahora que sabes que el aperitivo soñado existe para cada tipo de vino, conoces además la manera de volver cualquier ocasión en una experiencia gourmet. Descubre los secretos y aprende como ser un buen catador. Desde quesos y embutidos hasta frutas deshidratadas y aceitunas, hay un mundo de sabores por descubrir que los mediterráneos conocemos mejor que nadie.
La próxima vez que descorches una botella de tu tinto favorito, no olvides preparar algunos de estos deliciosos aperitivos. Estás invitado a nuestra cata de vinos Barcelona donde aprenderás mucho más de este asombroso mundo.
